Recept:

Volkoren pasta met geroosterde zoete aardappel en kip

Nog geen inspiratie voor het avondmaal. Deze pasta is een echte aanrader. Eet je liever vegetarisch, vervang de kip door tofu of laat het gewoon weg.
Recept:

Vlees, mag het iets minder zijn?

Hoe pak je dit het beste aan...

Sinds de nieuwe voedingsdriehoek gelanceerd is, staat bewerkt vlees afgebeeld in de restgroep. Heel wat mensen hebben grote ogen getrokken, want wij Vlamingen zijn vleeseters, echte Bourgondiërs. Heb jij je al eens afgevraagd waarom bewerkt vlees tot de restgroep behoort? Wel, het zit zo.
Voor onbewerkt wit vlees (bv: kip) zijn er geen aantoonbare negatieve effecten voor onze gezondheid en de impact op het milieu is kleiner dan bij rood vlees. Daarom staat onbewerkt wit vlees in de lichtgroene zone van de voedingsdriehoek.
Te grote hoeveelheden onbewerkt rood vlees (bv: biefstuk) kunnen ongezond zijn en de productie heeft een grote impact op onze planeet. Om die redenen staat onbewerkt rood vlees in de oranje zone van de voedingsdriehoek.
Het is wetenschappelijk bewezen dat bewerkt vlees, zowel wit als rood, (bv: gerookt vlees of salami) het risico op darmkanker kunnen verhogen. Daarom staat bewerkt vlees in de rode restgroep.
Vlees, mag het iets minder zijn?

Wie zoet is krijgt lekkers....

Sinterklaas snoepgoed

Sinterklaas is weer in het land en hij heeft al zijn soepgoed meegebracht uit Spanje. Wij zijn er vaak verzot op, maar staan er te weinig bij stil hoe veel suikers er in deze lekkernijen zitten. Met onderstaande afbeelding wil ik jullie dit graag visueel duidelijk maken.
Wie zoet is krijgt lekkers....

Recept:

Bieslookomelet met zalm en rucola

Deze omelet is een heerlijk lunchgerecht. Het is een fijne afwisseling voor de dagelijkse boterhammen.
Recept:

Contactgegevens

Els Vrolix
Merelstraat 17
3950 Bocholt 

Maak een afspraak: klik hier
Telefoon: +32 472 26 43 14

Erkend door riziv: 5-61648-79-601
BTW nr. BE0839.186.194